6月28日のにちよん朝市では、新庄市でさくらんぼを栽培している柏倉満さんが出店します。
赤く色づいたさくらんぼを見ると、「今年もこの季節が来たな」と感じる方も多いのではないでしょうか。
しかし、おいしいさくらんぼは自然に実るものではありません。
実は、農家さんは1年を通して木の状態を見ながら、枝を切ったり、実の数を調整したりと、さまざまな管理を行っています。
木が元気でも、実がたくさんなるとは限らない
柏倉さんのさくらんぼの木は、とても元気です。
しかし、木が元気だからといって、必ずしも実がたくさんなるわけではありません。
むしろ木の力をうまく使うために、
・枝を剪定する
・実の数を調整する
・木全体のバランスを整える
といった作業を行いながら、木の状態を管理していきます。
「たくさん実らせる」のではなく、「おいしい実を育てる」ための仕事です。
今年は受粉に苦労した年
今年は開花の時期に風が強く、受粉を助ける蜂の動きも少なかったそうです。さくらんぼは受粉がうまくいかなければ実をつけることができません。
農家さんにとっては、自分ではどうすることもできない自然条件と向き合う難しさがあります。
そんな中でも柏倉さんは、木の様子を見ながら丁寧に管理を続けてきました。
毎年味わえることは当たり前ではない
私たちは毎年のようにさくらんぼを味わっています。
けれど、その裏側には、木と向き合い続ける農家さんの日々があります。
毎日畑に通い、
「もう少しだな」
「こっちはだいぶ赤くなってきたな」
そうやって収穫のタイミングを見極めながら育てられています。
農家のつくえが伝えたいのは、完璧な農産物でも、綺麗な農産物でも、大きな農場でもありません。
その向こう側にいる「つくっている人」です。
今年もまた、柏倉さんのさくらんぼを味わえること。
それは、自然の恵みだけでなく、つくり手の日々の積み重ねによって支えられています。
ぜひ、柏倉さんご本人との会話も楽しみながら、さくらんぼを味わってみてください。
開催概要
【開催日】2026年6月28日（日）
【時間】
8:00〜10:00
【会場】ニューグランドホテル 大駐車場
（山形県新庄市）
※雨天時は館内開催予定
※販売内容は出店日・出店者・季節等によって異なります。
2026年 開催日程
6月28日（日）
7月26日（日）
8月23日（日）
9月27日（日）
10月25日（日）
11月22日（日）
出店者さんも募集中です
にちよん朝市では、出店者さんも随時募集しています。
農産物・加工品・暮らしにまつわるものなど、気になっている方は、ぜひお気軽にご相談ください。
▼にちよん朝市 公式ページ
