投稿者の記事一覧

  1. はくさい｜最上地域での旬の時期、栄養価、調理法を解説

    冬になると食べたくなる野菜、はくさい。今では一年中栽培され、春夏にもフレッシュなおいしさが楽しめます。鍋物や漬け物だけでなく、サラダなどにもおすすめの野菜です。学名・分類学名：Brassica campestris var.pe…

  2. 新庄,山ぶどう,農業体験

    【新庄市】山ぶどう収穫体験をレポート！

    こんにちは！akeminと申します。北海道から新庄市に移住してきたばかりの2…

  3. 新庄最上,なめこ

    なめこ｜新庄最上のきのこ。旬の時期、栄養価、調理法を解説

    独特のぬめりと食感が魅力のなめこ。おなじみのカットなめこ、大粒の原木なめこなど、種類が増えてきました…

  4. 山形県最上地域のアスパラガス

    アスパラガス｜最上地域の名産品。旬の時期、栄養価、調理法を解説

    みずみずしい味わいと色合いが魅力のアスパラガス。シンプルに茹でたり焼いたりするだけでも十分美味しいで…

  5. トマト｜最上地域での旬の時期、栄養価、調理法を解説

    生食はもちろん、加熱調理してもおいしいトマト。１年を通して食卓になくてはならない野菜です。高原地…

  6. 【農家レストラン】 ほっこり処「みなもとや」

  7. 【7/25】新庄市でオーガニックマルシェ開催

  8. 最上の子どもにオーガニックな食事を！　有機農家のプロジェクト始動

  9. 井上 千草（4sis.farm）

  10. 海藤芳正（勘七）

  11. 新庄市の若手農家が食育動画の制作でクラウドファンディングに挑戦！

  12. くまちゃんなめこ

  13. 【予約開始！】2020年度も新庄市産の山ぶどうでワイン制作

  14. 【11/8㈰】映画『いただきます ここは、発酵の楽園』＆講演会 @新庄市民プラザ

  15. 三浦農園

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