最上の主要農産物

  1. トマト|最上地域での旬の時期、栄養価、調理法を解説

    生食はもちろん、加熱調理してもおいしいトマト。1年を通して食卓になくてはならない野菜です。高原地帯の多い南米アンデスが原産地とされるトマトは、昼夜の寒暖差の大きい最上地域とも相性良し。特に大蔵村では、夏秋トマトの生産が盛んで、加工品の取…

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