おいしいファーム 石井昭一さん・石井みゆきさん
おいしいファーム
代表 石井 昭一
ISHII SHOICHI
生年月日：昭和45年
出身：山形県新庄市（昭和）
MESSAGE
昭和という地域でオーガニックで農業をしています。田畑と向き合う中、単一作物だけが栄えるモノカルチャーに違和感を感じ、雑草も虫も共生する農業が出来ないかと、オーガニックに取り組むようになりました。その中で気がついたことは、「根っこ」の大切さです。良い根が良い葉を作り、良い葉が良い根を作り、その巡りが良い実りをもたらす事です。 土の状態を調え、農薬に頼らないことにより、良い根っこが育ち、作物が健康に育ち、健康な米・野菜となり、食べる人の健康へと繋がるのです。それこそが、私達の目指すオーガニックです。
PROFILE
| 屋号 | おいしいファーム |
| 氏名 | 石井 昭一 |
| 出身地 | 山形県新庄市（昭和） |
| 生年月日 | 昭和45年 |
| 所在地 | 山形県新庄市（昭和） |
| 趣味 | |
| 資格認定 | 平成29年「やまがた有機農業の匠」認定 |
| 営農歴 | 18歳の頃から農業を始める。 |
| 所属団体 | もがみオーガニックビレッジ協議会／山形県有機農業者協議会／スローフード山形 |
| 取引実績 | 大地を守る会／関東地方有名米穀店 |
| ホームページ | おいしいファーム |
| SNS | Instagram |
PRODUCTS
・米（亀の尾） ＪＡＳ有機栽培
・米（さわのはな）ＪＡＳ有機栽培
・米（つや姫）ＪＡＳ有機栽培
・米（コシヒカリ）ＪＡＳ有機栽培
・米（雪若丸）ＪＡＳ有機栽培
・米（永作もち）ＪＡＳ有機栽培
・赤米（陸羽132号）ＪＡＳ有機栽培
・米（黒米）ＪＡＳ有機栽培
・加工品（甘酒・塩糀）自家産有機米を自家で無添加加工
・加工品（漬物）自家産無農薬栽培野菜を無添加加工
・加工品（味噌）自家産有機米を自家で無添加加工
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