最上の農業　｜　おいしいファーム

最上の農家

石井昭一（おいしいファーム）

2018/1/17
最上の農家
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投稿者: okuyama_junko

昭和という地域でオーガニックで農業をしています。田畑と向き合う中、単一作物だけが栄えるモノカルチャーに違和感を感じ、雑草も虫も共生する農業が出来ないかと、オーガニックに取り組むようになりました。その中で気がついたことは、「根っこ」の大切さです。良い根が良い葉を作り、良い葉が良い根を作り、その巡りが良い実りをもたらす事です。土の状態を調え、農薬に頼らないことにより、良い根っこが育ち、作物が健康に育ち、健康な米・野菜となり、食べる人の健康へと繋がるのです。それこそが、私達の目指すオーガニックです。

プロフィール

屋号	おいしいファーム
氏名	石井昭一
アドレス	info@nosya.net
出身地	新庄市昭和
生年月日	昭和45年
所在地	新庄市（昭和）
営農歴	34年
資格認定	平成29年「やまがた有機農業の匠」認定
所属	もがみオーガニックビレッジ協議会・山形県有機農業者協議会・スローフード山形
取引実績	大地を守る会・関東地方有名米穀店
サイト	おいしいファーム
SNS

取扱商品

品　目　名	内容説明
米（亀の尾）	ＪＡＳ有機栽培
米（さわのはな）	ＪＡＳ有機栽培
米（つや姫）	ＪＡＳ有機栽培
米（コシヒカリ）	ＪＡＳ有機栽培
米（雪若丸）	ＪＡＳ有機栽培
米（永作もち）	ＪＡＳ有機栽培
赤米（陸羽132号）	ＪＡＳ有機栽培
米（黒米）	ＪＡＳ有機栽培
加工品（甘酒・塩糀）	自家産有機米を自家で無添加加工
加工品（漬物）	自家産無農薬栽培野菜を無添加加工
加工品（味噌）	自家産有機米を自家で無添加加工