最上の主要農産物
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【新庄】オーガニックおむすびワークショップ「しょうわオーガニックフェス」
こんにちは！akeminです。北海道から新庄市に移住してきたばかりの2児の母です。移住者、そして子育てママの目線から最上地域の農業をレポートしていきたいと思います。今回は、新庄市昭和地区の農家さん方主催の消費者交流イベント、…
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「最上伝承野菜うまいものフェア2022」参加の2店舗をレポート！
こんにちは！akeminです。北海道から新庄市に移住してきたばかりの2児の母です。移住者…
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なめこ｜新庄最上のきのこ。旬の時期、栄養価、調理法を解説
独特のぬめりと食感が魅力のなめこ。おなじみのカットなめこ、大粒の原木なめこなど、種類が増えてきました…
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アスパラガス｜最上地域の名産品。旬の時期、栄養価、調理法を解説
みずみずしい味わいと色合いが魅力のアスパラガス。シンプルに茹でたり焼いたりするだけでも十分美味しいで…
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トマト｜最上地域での旬の時期、栄養価、調理法を解説
生食はもちろん、加熱調理してもおいしいトマト。１年を通して食卓になくてはならない野菜です。高原地…
