最上の主要農産物

  1. 新庄最上,なめこ

    なめこ|新庄最上のきのこ。旬の時期、栄養価、調理法を解説

    独特のぬめりと食感が魅力のなめこ。おなじみのカットなめこ、大粒の原木なめこなど、種類が増えてきました。基礎知識についてご紹介しましょう。学名・分類学名:Pholiota microspora. Berk.分類:モエギタケ科スギタ…

  2. 山形県最上地域のアスパラガス

    アスパラガス|最上地域の名産品。旬の時期、栄養価、調理法を解説

    みずみずしい味わいと色合いが魅力のアスパラガス。シンプルに茹でたり焼いたりするだけでも十分美味しいで…

  3. トマト|最上地域での旬の時期、栄養価、調理法を解説

    生食はもちろん、加熱調理してもおいしいトマト。1年を通して食卓になくてはならない野菜です。高原地…

PAGE TOP