きのこ

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   なめこ｜新庄最上のきのこ。旬の時期、栄養価、調理法を解説

   独特のぬめりと食感が魅力のなめこ。おなじみのカットなめこ、大粒の原木なめこなど、種類が増えてきました。基礎知識についてご紹介しましょう。学名・分類学名：Pholiota microspora. Berk.分類：モエギタケ科スギタ…

   • 2021/12/25
   • 最上の主要農産物, 新着情報
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   くまちゃんなめこ

   コメント豊かな自然と水に恵まれた鮭川村で思いやりの心を大切に育てたくまちゃんなめこはシャキシ…

   • 2021/1/31
   • 最上の農家